mes recettes de cuisine simples, saines et gourmandes
Meze House propose, parmi leur gamme de produits, les Olives de Kalamata: '' La Reine des Olives ! Cultivée à Kalamata (Grèce), ferme et charnue, elle est mondialement connue pour son goût incomparable''. Ingrédients: 30 cl de crème épaisse 4 œufs 1 grosse...
Historique : Fondée en 1934 par Louis Guattari, MONBANA est une entreprise industrielle et commerciale à taille humaine. Véritable affaire de famille depuis trois générations, MONBANA a su grandir et s’industrialiser tout en gardant son esprit « d’artisan...
Ce gâteau est une merveille avec ce petit côté caramélisé et le délicieux parfum du rhum associé à l'ananas... Ingrédients: 1 boîte de conserve d'ananas en tranches 2 œufs 100 g de beurre 75 g de sucre pour le gâteau 50 g de sucre pour le caramel 125...
Ingrédients: - 180 g de farine blanche - 1 sachet de levure - 2 sachets de chocolat en poudre arôme amande MONBANA - 80 g de cassonade - 1 œuf - 15 cl de lait - 50 g de purée d'amandes blanches - quelques amandes effilées Préparation: Préchauffer le four...
Un reste de blancs d'œufs dans le frigo et une soudaine envie de financiers … mais oups ! Plus de poudre d'amande ! Problème vite résolu, j'avais de la noix de coco râpée … et le résultat fut très convaincant ! Ingrédients : 6 blancs d'œufs 125 g de noix...
Ingrédients: 500 ml de lait 50 g de sucre 60 g de '' fleur de noisette '' La Mandorle 2 g d'agar agar Préparation: Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre et la '' fleur de noisette ''. Amener à ébullition. Ajouter ensuite l'agar-agar...
ingredients: 105 g de poudre de lait entier Régilait + 67 ml d'eau 80 g de tapioca 80 g de sucre 4 œufs 20 cl de crème liquide 3 bananes 2 c. à soupe de jus de citron 50 g de cassonade PREPARATION : Préchauffer le four à 180°. Reconstituer le lait en...
Ingrédients: pour 2 personnes 1 avocat 1 pomme 300 g de crevettes roses jus de citron poivre huile de pistache ''eDélices'' Préparation: Couper l'avocat en deux et extraire le noyau. Enlever la peau et le couper en dés. Mettre dans un saladier et ajouter...
Soso du blog ô miam miam de Soso vient de créer une communauté 1...2...3...Miam...Miam . Pour la faire connaître, elle organise un concours: A gagner : Le Livre de Benoit Molin Voici un '' copier / coller'' de ce qu'il vous reste à faire : POUR TENTER...
Ingrédients : pour 6 personnes : - 1 kg de potiron ou plus - 150 g de blé type Ebly - 4 tomates - 1 oignon - 1 échalote - 2 tablettes de bouillon de légumes (ou autre) - 100 g d'emmental râpé - 5 c. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre... Préparation...
Lors d'un grand barbecue entre amis où chacun participait à l'organisation, je me suis proposée de m'occuper de l'apéro, ou plutôt des choses à grignoter pendant l'apéro ! Je n'ai qu'une photo de ces rillettes de thon, mais je peux vous dire que j'ai...
Voici la recette trouvée sur le blog d'Isa '' Cuisine et délices '' pour ma première participation au jeu interblog organisé par le forum ''Plaisirs gourmands''. Pour les inconditionnels de desserts au citron comme moi, c'est un vrai plaisir en bouche....
Vous allez deviner un de mes péchés mignons: la noix de coco ! Je ne pense pas être la seule alors pour vous ravir, voici une petite recette de gâteaux de semoule qui devrait vous plaire, sa texture est assez compacte mais ça se mange tout seul ! Ingrédients...
Le gâteau au chocolat Belle-vue de Christophe Felder… un grand classique ! J'ai eu moi aussi envie de tester ce gâteau moelleux et surtout léger puisqu'il est sans beurre ! J'ai opté pour une variante puisque j'ai utilisé pour cette recette du chocolat...
Je me suis inspirée de cette recette, mais je n'ai pas mis le lait de coco, je n'ai pas suivi le même mode de cuisson, et ma petite compotée est aux fruits rouges (surgelés): framboises, groseilles, myrtilles, cassis et mûres. Ingrédients: pour la compote:...
C'est avec grand plaisir que je retrouve sur les étals les pêches, nectarines et abricots; ce sont mes fruits d'été préférés. J'ai décidé d'en créer un petit crumble vraiment délicieux dont voici la recette: Ingrédients: (pour environ 4 personnes) 60...
Pour cette recette de clafoutis, j'ai voulu apporter une note colorée sympa en ajoutant un peu de poudre de thé vert Matcha; je l'utilisais pour la première fois. Cela n'apporte pas de saveur particulière. Nous avons adoré néanmoins ce dessert, les fruits...
Je participe pour la première fois à un '' tour '' culinaire organisé par Un tour en cuisine ; c'est une manière très conviviale et amusante de se faire connaître et de découvrir d'autres blogs ! Mission réussie puisque j'ai fait la découverte de 2 blogs...
Je viens de m'offrir un chalumeau de cuisine afin de réaliser entre autre un de mes desserts préférés: la crème brûlée ! Après quelques recherches sur le net, je me suis aperçue qu'il existait plusieurs recettes différentes de crèmes brûlées, la quantité...
J'ai trouvé cette délicieuse recette de crème sur le blog '' La cuisine de Claudie '' . J'ai juste remplacé les feuilles de gélatine par de l'agar-agar. INGREDIENTS : pour 4 grands ramequins - une boite de lait concentré non sucré - une gousse de vanille...
Me revoilà avec une recette de muffins. J'adore les préparer, c'est bon et très pratique à emporter pour un goûter, moi je les mange même au petit-déjeuner ... Pour 10 à 12 muffins selon la taille de vos moules ... Ingrédients : 2 pommes 2 bananes 275...
CO O KUT , vous vous souvenez ? Je vous avais présenté ici leurs fabuleux couteaux en céramique. Eh bien CO O KUT , c'est bien plus que ça ! C'est aussi des moules silicone. Ce qui est vraiment intéressant dans la boutique en ligne CO O KUT , c'est que...
Je prend toujours beaucoup de plaisir à préparer les apéritifs notamment les amuse-bouches. Les invités sont toujours surpris et apprécient ces petites choses faites ''maison''. Très simples à réaliser, et peu coûteuses, ces torsades croustillantes ont...
Ingrédients: 3 ou 4 petites courgettes 1 pot de ricotta 1 yaourt nature 3 œufs chapelure 1 petit sachet de gruyère sel poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°. Laver les courgettes, enlever les extrémités et les couper en rondelles. Les disposer...
Ingrédients : - 200 g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 1 pot de tomates séchées au romarin MEZE HOUSE (env. 15 tomates) - 3 c. à soupe d'huile parfumée du pot de tomates séchées - 200 g de feta - 20 olives vertes dénoyautées -...
