Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 07:40
001-copie-3
Ingrédients :



pour la pâte à tarte allégée:

  • 200 g de farine

  • 1 œuf

  • 100 g de fromage blanc à 0%

  • 1 c. à café rase de sel


pour la garniture de la tarte

  • 30 cl de crème épaisse légère à 3%

  • 3 œufs

  • 150 g de Roquefort

  • 3 poires

  • 60 g de cerneaux de noix

  • quelques tours de moulin 5 baies (ou poivre)


    002-copie-1

Préparation :

Tout d'abord, préparer la pâte à tarte comme indiqué ici.

Préchauffer le four à 180°.

Battre les œufs avec la crème épaisse.

Poivrer. Il est inutile de saler, le Roquefort étant déjà suffisamment salé.

Etaler la pâte à tarte dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

Disposer au fond du plat les cerneaux de noix en petits morceaux.

Emietter le Roquefort à l'aide du dos d'une fourchette.

Eplucher les poires et les couper en morceaux.

Incorporer les poires et le fromage au mélange crème-œufs et mélanger délicatement.

Verser le mélange dans le moule.

Enfourner à 180° pour 45 à 50 min.


006-copie-2
007-copie-5

Partager cet article

Repost 0
Published by Gaëlle - dans Tartes salées
commenter cet article

commentaires

louiza 25/02/2010 22:42


je veux bien une part !! bonne soirée


evouchette 22/02/2010 16:23


une tarte qui me tente vraiment beaucoup, il ne me reste plus qu'à convaincre ma petite famille.
merci pour ton passage chez moi et ton gentil commentaire.
bises


sandrine 22/02/2010 12:41


une association que j'adoooooore


Anne 20/02/2010 18:50


Bonne idée pour le dîner !
Anne


FANETTE 19/02/2010 14:45


Elle est belle cette tarte, très appétissante


Présentation

  • : bulles d'art home
  • bulles d'art home
  • : mes recettes de cuisine simples, saines et gourmandes
  • Contact

Partenaires

brum
birambeau
comtes de provence
AZAIS POLITO
cookut
clovis
bio des hauts de provence
fleury michon 2
saudial
verrines de chef
daco bello
déco et saveurs
goulibeur
idealo
maison des antilles
nature region
Pearl diffusion
produits baie de somme
silikomart
simaco shop
sabarot
 e-gastronomie
 diract o bio           
 tropic apéro
 
 mère poulard
 ciguena negra
 ciguena negra 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

                                                           

 

Recherche

Référencements

 

Bannière

Confiez vos réalisations à
D@mouredo (link)

Pages