Tarte sarrasin - truite fumée et brocolis

Tartes salées

Par Gaëlle

Dans mon frigo: un paquet d'Apéritruite (brisures de truite fumée). Qu'ai-je envie de cuisiner aujourd'hui ? .... une tarte salée ! Avec un peu de légumes à l'intérieur ? oui .... pourquoi pas des brocolis. Et comme je ne peux pas m'empêcher d'innover...

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Tarte aux poires, amandine à la ricotta

Tartes sucrées

Voici ma variante de tarte aux poires amandine que j'ai quelque peu improvisée. J'ai réalisé une pâte à tarte sans matière grasse et j'ai choisi de remplacer le beurre de la préparation aux amandes par de la ricotta. Ingrédients : pâte à tarte: 75 g de...

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Un livre de cuisine à gagner !

Entre nous

En me promenant sur le blog de Sophie, j'ai vu qu'elle organisait un tirage au sort afin de gagner un merveilleux livre de recettes de cuisine. Ce livre n'est pas choisi au hasard: en effet, les éditions P. Auzou l'ont contacté afin de les aider dans...

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Tuiles

Biscuits

J'ai eu envie un soir de réaliser des biscuits tout simples... partons pour des tuiles ! Ingrédients : pour 12 à 15 tuiles suivant leur taille 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 2 blancs d'œufs Mon beurre étant salé au gros sel de Noirmoutier,...

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Ramequins riz - épinards

Accompagnements-légumes

Ce matin, avant de partir au travail, j'ai eu envie de tester une recette que j'ai trouvée intéressante sur le blog de Sag' ( les papilles de Sagweste). Mais vous allez voir que je n'ai gardé que la base et la façon de faire; en effet, j'ai réalisé ces...

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Cake mozza - saveurs du soleil

Cakes salés

Bonjour, le beau temps de ce week-end m'a donné envie de cuisiner ce cake avec des tomates et un poivron auxquels j'ai rajouté une boule de mozzarella que je devais absolument utiliser, date de péremption oblige ! J'ai utilisé une recette de base, mais...

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Pain de campagne

Boulangerie

Pour '' fêter'' l'ouverture de mon blog, je me suis offerte une belle machine à pain. J'en rêvais depuis longtemps et selon moi, ce sera un outil important pour venir vous apporter de nouvelles idées recettes ! Avant cela, j'en suis à mes essais ! Celui-ci...

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3,2,1 cuisinez !

Entre nous

Bonjour à toutes et à tous, je m'appelle Gaëlle. Mon prénom vous dit peut-être quelque chose! En effet, je me balade régulièrement sur les blogs culinaires, et de lien en lien, j'en découvre chaque jour de nouveaux, tous aussi gourmands les uns que les...

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