Biscooks

Pourquoi Biscooks devez-vous vous demander ? … Parce qu'ils ne sont ni cookies, ni biscuits mais un semblant des deux !

Cette recette m'a plu car elle contenait de bonnes céréales et des graines et qu'en plus elle est ''light'' , vous allez commencer à me connaître … !

Nous avons beaucoup aimé ces biscooks qui n'ont pas fait long feu ... !  Merci Nycolette.

Avec ces proportions, j'ai réalisé 12 biscooks.

Ingrédients :

• 100 g de flocons d'avoine

• 1 c. à soupe de farine d'épeautre

• 15 g de beurre fondu

• 3 c. à soupe de lait

• 60 ml d'eau

• 90 g de chocolat au choix (Noir à pâtisser pour moi)

• 2 c. à soupe de graines de sésame

• 1 petite c. à café de gingembre moulu

Préparation :

Préchauffer le four à 210° (Th.7) .

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la farine, le beurre fondu, l'eau et le lait.

Incorporer les graines de sésame et le gingembre en poudre.

Bien mélanger puis ajouter le chocolat concassé grossièrement.

Former des petites boules dans le creux de la main et les poser sur une plaque à pâtisserie.

Les aplatir ensuite légèrement.

Enfourner 15 minutes.