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Muffins au chocolat coeur de lemon curd

Individuels sucrés

11.11.2009 …

Par Gaëlle

Ingrédients (6 muffins)

150g de farine

1 sachet de levure chimique

80g de sucre

1 œuf battu

150ml de lait

50g de beurre fondu

6 c. à café de lemon curd Regent's Park

30g de chocolat en poudre 100% cacao

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les aliments secs ensemble et faire un puits au milieu.

Ajoutez l'œuf battu en omelette, le lait et le beurre fondu.

Dans des moules en silicone, verser une cuillère de pâte.

Au milieu déposer une cuillère à café de lemon curd puis recouvrir de pâte.

Enfournez pendant 15mn environ.

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Amel

17/06/2012 22:30

Des muffins très gourmands. Le goût du chocolat associé au citron doit être intéressant...

Anne

13/11/2009 17:23

Association originale ! Anne

11/11/2009 23:28

Chocolat et lemon curd.... une tuerie !

56oceane

11/11/2009 21:52

Chocolat - lemon curd: tu me prends par les sentiments, là!!

sandra

11/11/2009 12:43

Beau ... Il ont l'air bon aussi !