Alélor et Raifalsa

18.09.2009

Je viens vous présenter aujourd'hui les moutardes et raiforts d'Alsace que j'ai eu la chance de découvrir grâce à mon partenariat avec Alélor et Raifalsa.

L'entreprise a été créée dans le nord de l'Alsace à Mietesheim en 1956 et demeure aujourd'hui encore l'unique entreprise de transformation de raifort en France.

En 2006, Raifalsa étoffe sa gamme de sauces Alsaciennes en se portant acquéreur de la société '' les frères Stumpf '', dernière moutarderie d'Alsace dont la particularité est la fabrication de la moutarde douce d'Alsace.

L'association de ces savoirs-faire en moutardes et raiforts permet à l'entreprise de proposer une gamme variée de sauces douces, aromatiques, ( épices, Riesling, bière …) .

Une gamme étonnante pour relever vos plats que vous trouverez sur leur site :

Alélor et Raifalsa .