mes recettes de cuisine simples, saines et gourmandes
Pour ce nouveau '' Tour en Cuisine '' , je suis allée visiter '' les recettes de Fantasy Cook '' et c'est Miss Calou qui est venue choisir une recette sur mon blog.
Ayant récolté plusieurs kilos de prunes chez mes grands-parents, et ayant déja réalisé suffisamment de confiture, j'ai eu envie de réaliser une tarte avec les quelques prunes qu'il me restait.
Voici donc la recette de Fantasy.
Pour cette recette, les quantités de poudre d'amande et de sucre en poudre sont aléatoires.
Plus les fruits seront sucrés, moins, ils seront acides.
A la maison, nous avons apprécié cette tarte car nous aimons bien justement ce petit côté acide des fruits.
Ingrédients:
1 pâte sablée
600 g de prunes ou +
poudre d'amande
sucre vanillé
sucre en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Préparer une pâte sablée et la dérouler dans le plat à tarte.
Saupoudrer le fond du plat de poudre d'amande qui permettra d'absorber le jus des fruits lors de la cuisson.
Couper les prunes en deux et les disposer dans le plat à tarte.
De mon côté, je les ai disposé dans le sens inverse de Fantasy pour pouvoir ensuite saupoudrer de sucre et de sucre vanillé la chair des prunes.
Cuire la tarte à 200° pendant environ 25 minutes.
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