Cette délicieuse recette, je l'ai trouvée chez Charmela.

Ingrédients:

• 400 g d'épinards surgelés

• 1 barquette de 200 g de lardons fumés

• 1 pot de 250 g de ricotta

• 3 œufs

• 20 cl de crème épaisse légère à 3%

• sel et poivre

• une pâte à tarte légère au fromage blanc (ici)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte à tarte dans le moule en ayant préalablement mis une feuille de papier sulfurisé.

Dans un récipient allant au micro-onde, cuire les épinards 8 minutes puissance maxi.

Pendant ce temps, battre les œufs en omelette et y ajouter la crème puis la ricotta.

Saler et poivrer.

Y ajouter ensuite les épinards un peu refroidis et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Déposer les lardons sur le fond de tarte et recouvrir du mélange aux épinards.

Enfourner pendant environ 50 minutes.

Ingrédients :

pour la pâte à tarte:

• 200 g de farine

• 1 œuf

• 100 g de fromage blanc à 0%

• 1 c. à café rase de sel
  
  
  

pour la garniture de la tarte

• 20 cl de crème épaisse légère à 3%

• 30 cl de lait

• 2 œufs

• 3 c. à soupe de maïzena

• 1 c. à soupe de curry

• sel et poivre

• 1 grosse boîte de thon ( pour moi: 280 g égoutté )

Préparation :

Tout d'abord, préparer la pâte à tarte comme indiqué ici.

Préchauffer le four à 180°.

Délayer la maïzena avec le lait.

Ajouter les œufs et la crème épaisse et bien mélanger.

Saler et poivrer la préparation et y ajouter le curry.

Emietter le thon sur le fond de tarte et verser la préparation.

Enfourner à 180° pour 45 à 50 min.

                                               


Grâce à la gamme '' ScrapCooking '' , vous trouverez des tas d'articles spécialement conçus pour décorer un gâteau d'anniversaire, se lancer dans la cuisine créative, faire soi-même ses chocolats, imprimer des biscuits, réaliser un glaçage...tout cela devient un jeu d'enfant avec ScrapCooking !

Parmi ces articles, citons les pochoirs, les caissettes à cupcakes, les sucres décoratifs et les colorants, les moules en silicone, les feuilles ScrapCooking à motifs …

Moi qui adore les moules en silicone, voici ce que j'ai choisi:

• le moule ApéroCooking carré

• le moule 15 mini-pyramides
  
  
  
                                      

Je vous conseille vivement d'aller visiter cette belle boutique !

Comme dit '' Place des Loisirs '' : Les produits ScrapCooking® ont été spécialement conçus pour ceux qui aiment recevoir et qui ont gardé une âme d'enfant !

J'ai juste remplacé les feuilles de gélatine par de l'agar-agar.

INGREDIENTS: pour 4 grands ramequins

- une boite de lait concentré non sucré

- une gousse de vanille  " Zoé Vanille "

- 2 c. à café d'extrait de vanille

- 50 cl de lait

- 3 c. à soupe de cassonade

- 2 gr d'agar-agar

PREPARATION:

Faire chauffer le lait et le lait concentré avec la cassonade, la gousse de vanille fendue et grattée et l'extrait de vanille.

A ébullition, ôter la gousse de vanille, ajouter l'agar-agar et fouetter.

Retirer du feu.

Remplir les ramequins et laisser refroidir un peu avant de mettre au frais pour 3 heures .

Pour cette recette, j'ai utilisé un mélange d'épices à pain d'épices tout prêt vendu en supermarché. Celui-ci contient de l'anis vert, de la cannelle, du gingembre, de la badiane, de la cardamome, du poivre noir, de la coriandre, de la muscade, du piment doux et du clou de girofle. Autant vous dire qu'avec toutes ces épices, ce mélange est délicieusement parfumé !

A la fin de ma préparation, j'ai rajouté aussi un peu de lemon curd... pour le plaisir!

Voici les proportions pour un moule à cake:

Ingrédients:

•  

• 200 g de farine complète

• 50 g de Maïzena

• 200 g de miel

• 50 g de poudre d'amande

• 50 g de sucre brun

• 10 cl de lait

• 1 œuf

• 50g de beurre

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de bicarbonate de soude

• 1 pincée de sel

• 1 c. à soupe de lemon curd  Regent's park

• 2 c. à café bombées d'épices à pain d'épices
  
  
  
  
  
  

   

   

Préparation:

Très bonne dégustation !