14 juillet 2010
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Ingrédients:
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3 ou 4 petites courgettes
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1 pot de ricotta
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1 yaourt nature
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3 œufs
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chapelure
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1 petit sachet de gruyère
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sel
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poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Laver les courgettes, enlever les extrémités et les couper en rondelles.
Les disposer dans un plat à gratin enduit d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le yaourt.
Ajouter les œufs et battre le tout. Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur les courgettes.
Parsemer de chapelure puis de gruyère râpé.
Enfourner pour 45 minutes environ.
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